Destilado de Agave Artesanal
Alentando la Flama de la Verdad.
Un desarrollo científico de la UANL.
Nuestra Esencia
Un destilado de agave
nacido de la ciencia.
Bautizado como Destilado de Agave Flammam en honor al lema de la UANL: "Alere Flammam Veritatis" — Alentando la Flama de la Verdad.
Ensamble Joven 100%
Agave Gentryi y Aspérrima
Destilado de agave blanco, tipo joven, incoloro con un suave tinte platinado.
De la Tierra al Espíritu
El Proceso
Cinco pasos ancestrales que transforman el agave silvestre en una obra maestra.
Agaves Silvestres
Selección
Una diversidad de agaves nativos Gentryi y Aspérrima, completamente orgánicos, que crecen de manera silvestre en el Cerro de Picachos, Iturbide, Nuevo León.
Horno de Tierra
Cocción
Los corazones de agave se cuecen lentamente en hornos cónicos de tierra durante días, desarrollando los profundos sabores ahumados con leña de la región.
Tahona de Piedra
Molienda
El agave cocido se muele con tahona de piedra, un método ancestral que preserva la riqueza de fibras y sabores del agave.
Levaduras Silvestres
Fermentación
Las fibras y jugos fermentan naturalmente en tinas de madera con levaduras silvestres, un proceso que puede durar semanas.
Alambiques de Cobre
Destilación
Doble destilación en alambiques de cobre, donde el maestro destilador separa cabezas, corazón y colas con precisión artesanal.
Perfil de Sabor
Notas de Cata
Destilado de agave blanco, tipo joven, incoloro con un suave tinte platinado. Cada sorbo revela nuevas capas de sabor.
Ahumado
Aroma ahumado de leña de la región de San Carlos, Tamaulipas, con notas profundas de tierra húmeda.
Herbal
Sutiles toques de hierbas frescas, menta silvestre y eucalipto que refrescan el paladar.
Cítrico
Vibrantes notas de cáscara de naranja y lima que aportan frescura y complejidad.
Mineral
Carácter terroso y mineral del suelo neoleonés, con toques de arcilla y piedra húmeda del Cerro de Picachos.
Especiado
Final cálido con pimienta negra, canela y un toque sutil de chocolate amargo.
Dulce
Notas delicadas de agave cocido, caramelo y miel de maguey que redondean la experiencia.
Momentos
Galería
La Colección
Botellas Flammam 750ml y 375ml
Presentación 750ml
Botella Flammam 750ml con caja de presentación
Empaque Artesanal
Presentaciones: caja, morral UANL y botella 375ml
La Botella
Botella Flammam Destilado de Agave 750ml
Ediciones Especiales
Cajas personalizadas con logotipos institucionales
El Detalle
Detalle de la etiqueta Flammam
Presentaciones
Adquiérelo
Disponible a través de la Fundación UANL.
Botella 375 ml
Presentación compacta, ideal para regalo o para descubrir Flammam.
- Destilado de Agave Blanco
- Tipo Joven · 40% Alc. Vol.
- 100% Silvestre
Botella 750 ml + Caja
Presentación completa con caja de colección. Nuestra recomendación.
- Destilado de Agave Blanco
- Tipo Joven · 40% Alc. Vol.
- 100% Silvestre
- Caja de presentación incluida
Botella 375 ml + Morral
Incluye morral artesanal UANL, perfecto para llevar.
- Destilado de Agave Blanco
- Tipo Joven · 40% Alc. Vol.
- 100% Silvestre
- Morral UANL incluido
Otras presentaciones
En la compra de 20 piezas o más de Botella 750 ml + Caja, agregue su logotipo sin costo.
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Pago
Realiza transferencia a los datos bancarios de la Fundación UANL.
Datos Bancarios
Fundación Universidad Autónoma de Nuevo León, A.C.
Banco: Santander (México), S.A.
Cuenta: 65 50311780 5
CLABE: 014580655031178053
Ref: 0000069724-Flammam
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Información sobre pago
Tel. 81 8329 4000 / Ext. 6149
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Ubicación
Ciudad Universitaria, C.P. 66455
San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México
Información sobre entrega
Tel. 81 8329 4030 / Ext. 6114